Martinis inspirados en dulces de nuestra infancia

Como ya es de esperarse, nos gusta celebrar el día del niño, por lo que hicimos este pequeño recetario de martinis ideales para celebrar a nuestro niño interno. 

Esta celebración comenzó en México a finales de los años 50; gracias a la ONU y la declaración de los derechos del niño y de la niña. La idea fundamental de celebrar este día es que se visibilicen sus necesidades, derechos y que además de que se generen actividades y espacios que fomenten la inclusión.

Martini conejito

Este curioso, pero sobre todo delicioso chocolate en forma conejo es uno de los dulces más solicitados en las tienditas. A más de uno han conquistado con uno de ellos. 

Ingredientes:

• 35 ml. de Vodka de vainilla
• 15 ml. de Ron Flor de Caña Gran Reserva
• 20 ml. de Leche evaporada
• 1 pza. de Conejito de chocolate
• 15 ml. de Jarabe de chocolate
• 15 ml. de Crema de cacao oscuro
• Hielo

Elaboración:

1. En un shaker con suficiente hielo agregar todos los ingredientes, excepto el conejito, agitar vigorosamente. 
2. Servir colando en una copa martinera, y decorar con un poco de conejito rallado.

Martini de mazapán

El mazapán es uno de los dulces tradicionales mexicanos, inspirados en el dulce de turrón español que se comen en navidad. Últimamente su popularidad ha ido en aumento, y ahora no solo lo encontramos en cada esquina de las calles de la ciudad, sino también en helados y como en este caso bebidas.

Ingredientes:

• 25 ml. de Frangelico
• 15 ml. de Kahlúa
• 45 ml. de Vodka Stolichnaya
• 30 ml. de Leche evaporada
• ½ pza. de Mazapán
• 5 ml. de Jarabe natural
• Hielo
• Azúcar

Elaboración:

1. En un shaker agregar todos los ingredientes, la mitad de la porción del mazapán, reservar el azúcar y la otra parte del mazapán, y agitar vigorosamente, servir colando en una copa martinera.
2. Con el resto del mazapán, combinarlo con el azúcar y escarchar una copa martinera con ayuda de un poco de jarabe natural para humedecer el borde. 

Martini chamoy y Miguelito

Aunque muchos tal vez no lo sabíamos, el chamoy es un legado de los japoneses. El umeboshi es el origen de este condimento acidito que solemos disfrutar acompañado de frutas, nieves y como no bebidas. 

Ingredientes:

• 10 ml. de Chamoy
• 15 ml. de Jugo de arándano
• 15 ml. de Jarabe natural
• 10 ml. de Jugo de limón
• 30 ml. de Vodka
• 5 ml. de Cointreau
• 1 pza. de Miguelito
• Hielo

Elaboración:

1. En un shaker agregar todos los ingredientes, excepto el miguelito; agitar vigorosamente.
2. Con ayuda de un poco de limón, humedecer el borde de una copa martinera y escarcharla con el miguelito.
3. Servir colado en una copa martinera.

Martini Chocoreta

Otro dulce que no podía faltar en las tienditas, eran estas pequeñas esferitas de chocolate cubiertas de un glaseado de menta. Frescas, dulces y ricas; quién no disfrutaría de esta combinación, si además le agregamos un boost.

Ingredientes:

• 45 ml. de Crema de cacao blanco 
• 15 ml. de Vodka 
• 15 ml. de Leche evaporada
• 15 ml. de Licor de menta verde 
• 3 Chocoretas
• Hielo

Elaboración:

1. En un shaker agregar todos los ingredientes, excepto las chocoretas, agitar vigorosamente.
2. Servir colando en una copa martinera y decorar con las 3 esferitas de chocoretas.