Llegó el momento de prepararte para las fiestas patrias con uno de los mejores ingredientes del mundo, el amaranto. La horchata de amaranto con tequila reúne los sabores clásicos de este 15 de septiembre.
Algo que distingue esta bebida es lo saludable que resulta por el alto contenido proteico que aporta el amaranto, a continuación te contamos algunos de sus beneficios.
Horchata de amaranto, la mezcla ganadora
El amaranto es un pseudo cereal con una gran cantidad de propiedades y beneficios para la salud. Es una excelente fuente de fibra, proteínas y nutrientes.
La horchata de amaranto ha logrado ganar terreno ante la tradicional horchata mexicana hecha a base de arroz, canela y leche.
Esta horchata combina lo mejor de ambas versiones, es una bebida que puede disfrutarse a cualquier hora del día.
Descubre cómo prepararla a continuación:
Ingredientes:
- 500 ml de agua
- 100 gr de amaranto
- 5 lichis
- 200 ml de leche evaporada
- 5 gr de azúcar
- Canela en polvo
Preparación:
- Tuesta por unos segundos el amaranto en un sartén a fuego alto hasta que desprenda su aroma.
- Retira del fuego y licua con una taza de agua.
- Añade los lichis, pelados y sin semillas, la leche evaporada y el azúcar, licua nuevamente.
- Añade canela al gusto.
- Cuela y sirve.
Horchata de amaranto con tequila
Ahora que sabes cómo preparar la horchata de amaranto, llegó el momento de agregarle el toque Shakeadito a esta bebida típica.
Ingredientes:
- Hielo
- 150 ml de horchata de amaranto
- 3 gotas de jugo de limón
- 45 ml de Tequila Lunazul Blanco
Preparación:
- Enfría una copa martinera.
- Agrega hielos a un shaker para enfriarlo.
- Vierte la horchata de amaranto, el jugo de limón y el tequila.
- Agita vigorosamente por 15 segundos.
- Cuela sobre la copa martinera y espolvorea canela.
También puedes preparar cocteles con la horchata tradicional hecha a base de arroz o avena, encuentra la receta aquí.
