Ya llega el año nuevo y sin duda es una celebración que hay que festejar con todas las ganas y la alegría que conlleva el vivir un año más, dejar el pasado atrás y comenzar de nuevo. Brindemos el comienzo del 2023 con estos imperdibles para decir ¡salud!
Tom Collins
Ingredientes:
- 60 ml. de Ginebra
- 30 ml. de Jugo de limón
- 100 ml. de Agua mineral o Club Soda
- 15 ml. de Jarabe natural
- Rebanada de limón amarillo
- Hielo
Preparación:
- Mezclamos todos los ingredientes en un vaso alto con hielo.
- Decoramos con algunas frutas heladas.
Mimosa de frambuesa
Ingredientes:
- 250 g. de Frambuesas congeladas
- ¼ tza. de Azúcar
- 1 Botella de vino espumoso
- Frambuesas frescas (garnitura)
Preparación:
- Descongelar las frambuesas en una olla pequeña a fuego medio.
- Agregar el azúcar y las frambuesas a un procesador de alimentos. Ya teniendo el puré de frambuesas vaciarlo en un envase rectangular; dejarlo durante toda la noche en el refrigerador para que se compacte.
- Cuando todo esté listo para armar las bebidas, tomar las cucharas de helado y sacar una bola para colocarla dentro de la copa.
- Adicionalmente, colocar unas frambuesas picadas.
- A continuación, verter el vino espumoso a la parte superior.
Dry Martini
Ingredientes:
- 75 ml. de Ginebra
- 15 ml. de Vermouth seco
- Hielo picado
- Cáscara de limón
- 2 aceitunas verdes sin hueso y sin relleno
Preparación:
- En una coctelera fría pon el hielo picado, la ginebra y el vermú seco y mezcla suavemente
- Sirve en una copa martinera fría con ayuda de un colador
- Con la cáscara de limón aprietala sobre el coctel para que suelte un poco de su jugo, es opcional dejarla dentro de la copa
- Adorna con las aceitunas pinchadas en un palillo
Coctel frutal con sidra y tequila
Ingredientes:
- 750 ml. de Sidra
- 200 ml. de Tequila reposado
- 100 ml. de Cointreau
- 1 cda. de Jarabe natural
- 1 tza. de Uvas
- ½ tza. de Duraznos en almíbar, picados
Preparación:
- Mezcla las uvas, el durazno, el cointreau y la sidra y deja reposar por mínimo 30 minutos en refrigeración
- Pasado el tiempo retira y añade el tequila, el jarabe y hielo al gusto
- Mezcla de nuevo y sirve en vasos cortos con hielo picado
