En el hotel Hilton de Kuala Lumpur, inaugurado en 1973, se servía el Jungle Bird, un coctel de bienvenida para todos sus invitados. Esta creación del bartender Jeffrey Ong, a cargo del Aviary Bar, se convirtió en un clásico que se servía dentro de un recipiente de porcelana en forma de ave.
El Jungle Bird ganó su propia fama en Malasia, pero le llevó un buen tiempo popularizarse fuera de este espectacular país del sudeste asiático. Hoy día, lo puedes encontrar comúnmente en bares de inspiración Tiki y otros bares de especialidad.
Para este trago no requieres mucha complejidad, solo herramientas básicas, tus ingredientes y ganas de pasarla bien. Aquí te enseñamos a prepararlo de manera fácil y en casa, para que puedas viajar a Malasia con un solo vaso.
Jungle Bird
Ingredientes:
- 45 ml. de Ron oscuro
- 22 ml. de Campari
- 45 ml. de Jugo de piña
- 15 ml. de Jugo de limón
- 15 ml. de Jarabe de azúcar mascabado
- Triángulo de piña
Preparación:
- Añade todos tus ingredientes líquidos dentro de un shaker con hielos. Agita por 15 segundos para enfriar el coctel.
- Sirve colado en un vaso rocas con hielos.
- Decora con una rebanada de piña, y también puedes usar hojas de piña para la decoración.
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