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Martini de mazapán: un trago para deleitarse

Un dulce que desata pasiones, hecho coctel.

El mazapán es uno de esos dulces que desatan pasiones. Hay personas que le son fieles a su delicioso sabor e incluso se han tatuado la icónica imagen de su envoltura. Su sabor es perfecto para deleitarse después de una buena comida, o como una dulce recompensa. Hoy aprenderás a prepararte un exquisito Martini para esos momentos especiales.

Martini de mazapán

  • 22.5 ml. de Frangelico
  • 15 ml. de Licor de café
  • 45 ml. de Vodka
  • 120 ml. de Leche evaporada
  • Jarabe natural
  • 1 Mazapán
  • Canela en polvo
  • 1 cdita. de Azúcar
  • Chocolate líquido
  • Hielo

Preparación: 

  1. En un shaker con hielos sirve la leche evaporada, ¾ de mazapán triturado, el Frangelico, licor de café y tu vodka.
  2. Agita fuertemente para integrar y enfriar todos los ingredientes de tu coctel.
  3. Para escarchar la copa martinera, mezcla polvo de mazapán con canela y azúcar; coloca la mezcla en un plato, listo para el escarchado. 
  4. Cubre primero el borde de la copa martinera con jarabe natural, y cubre con la mezcla para escarchar.
  5. Sirve tu coctel en la copa previamente escarchada. Puedes rematar con una ligera decoración de chocolate líquido sobre el coctel.

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