El mazapán es uno de esos dulces que desatan pasiones. Hay personas que le son fieles a su delicioso sabor e incluso se han tatuado la icónica imagen de su envoltura. Su sabor es perfecto para deleitarse después de una buena comida, o como una dulce recompensa. Hoy aprenderás a prepararte un exquisito Martini para esos momentos especiales.
Martini de mazapán
- 22.5 ml. de Frangelico
- 15 ml. de Licor de café
- 45 ml. de Vodka
- 120 ml. de Leche evaporada
- Jarabe natural
- 1 Mazapán
- Canela en polvo
- 1 cdita. de Azúcar
- Chocolate líquido
- Hielo
Preparación:
- En un shaker con hielos sirve la leche evaporada, ¾ de mazapán triturado, el Frangelico, licor de café y tu vodka.
- Agita fuertemente para integrar y enfriar todos los ingredientes de tu coctel.
- Para escarchar la copa martinera, mezcla polvo de mazapán con canela y azúcar; coloca la mezcla en un plato, listo para el escarchado.
- Cubre primero el borde de la copa martinera con jarabe natural, y cubre con la mezcla para escarchar.
- Sirve tu coctel en la copa previamente escarchada. Puedes rematar con una ligera decoración de chocolate líquido sobre el coctel.
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