Platillos mexicanos son el tema que durante el mes de septiembre se convierte en conversación de cualquier reunión y el principal pretexto para cocinar eso que más nos gusta. Seguramente…
El cempasúchil: la “flor de muertos” que renace en la coctelería.
El cempasúchil en México es uno de los elementos más representativos de las festividades de Día de Muertos. En primer lugar, porque es una flor nacional; su nombre proviene del…
El mezcal: un reconocimiento a la tradicional bebida mexicana
Como ya se mencionado anteriormente, el mezcal es un destilado ancestral, enraizado a la cultura prehispánica que, ha recorrido un largo camino para convertirse en un ícono de la identidad…
Don Julio: esencia y tradición mexicana
Don Julio comienza su historia en 1942, cuando Don Julio González tuvo la firmeza de producir su propio tequila. Por lo tanto, priorizó la calidad sobre la cantidad, plantando cuidadosamente…
Folclore: gastronomía y coctelería de carácter popular.
El término folclore, folclor, folklore hace referencia al conjunto de las creencias, prácticas y costumbres que son tradicionales de un pueblo o cultura. El Folclore y la celebración. Ciertamente folclore…
El pulque: de una tradición a la coctelería en casa.
Natural o curado en un coctel, una nueva forma de disfrutar el pulque.
Coctelería inspirada en el pan de muerto
El pan de muerto sirve como inspiración para esta buena variedad de cocteles que puedes preparar en casa.
Cocteles a la mexicana
Inspirados en licores y recetas nacionales.
Mixología mexicana: magia y encantamientos
La mixología mexicana vive un gran momento. Conoce más sobre Raquel Ramos.
Mocktail: el arte de la coctelería libre de alcohol
La versión ‘virgen’ de los cocteles sigue siendo divertida. Aquí algunas recetas.