El tequila es una bebida considerada como insignia nacional, y que su nombre proviene del yutonahua, o más comúnmente conocido como huichol, <<tekilán>> que significa “tierra de trabajadores”. El tequila…
Coctelería con sake
Nada como consumir lo que se hace en el país, y por muy extraño que parezca aquí también se produce Sake. Así que aprovecharemos este delicioso producto y te dejamos…
Shrub: un dulce y ácido elemento de la coctelería
El shrub es una bebida colonial, del cual su nombre deriva del árabe sharab (beber). Suele ser un concentrado de jarabe hecho con frutas, vinagre y azúcar. Este es tradicionalmente…
Cremas y licores indispensables para tu juego de coctelería
Una variedad de sabores únicos para darle caracter y color a tus cocteles.
Claudia Cabrera conquista la cocteleria con su grandes tragos
En 2020 fue nominada como la mejor bartender internacional
Mocktail: el arte de la coctelería libre de alcohol
La versión ‘virgen’ de los cocteles sigue siendo divertida. Aquí algunas recetas.
Vive la magia de la coctelería Tiki
La cultura tiki es esencial para los primeros habitantes de Hawái, con una estética que refleja sus creencias espirituales. Estos elementos visuales forman parte de la cultura de la coctelería tiki,…
Coctelería molecular: la ciencia del trago perfecto
A través de la historia de la humanidad los sabores no han cambiado, sólo la forma de presentarlos. Lo mismo ha pasado con la coctelería; la idea de presentar los…
5 ingredientes exóticos en la coctelería
Huevo, plantas silvestres y aceites balsámicos… El extra en los cocteles de las barras internacionales
Un viaje por la historia de la coctelería
La coctelería es un mundo apasionante, lleno de cultura, colores, olores y sabores. Esta vez nos adentraremos en conocer su historia. ¿Qué es un cocktail? Coctel: Es una bebida alcohólica…