Dentro de una botella suceden muchas reacciones químicas, pero en particular nos interesan las de oxidación (que suceden cuando una molécula pierde electrones) y las de reducción (cuando, a la…
Las tendencias de otoño con Shakeadito
Y sí, “así en un cerrar de ojos” como diría la abuela se está yendo el año y el otoño ya está aquí. A nivel simbólico, el otoño se asocia…
Lo hecho en México, está bien hecho
Hace muchos años, surgió una campaña que decía “lo hecho en México, está bien hecho” que estaba diseñada para incentivar la compra de los productos nacionales; y es justo ahora,…
Cocteles con un toque picante
Como es bien sabido, en este mes nos gusta recordar lo mucho que nos distingue de otras culturas, así que por qué no hacer unas recetas de coctelería con un…
Cristalería para coctelería
Aunque tal vez la mayoría de nosotros hemos visto por lo menos alguna vez uno de estos vasos o copas, seguramente el nombre de la mayoría de ellos no tenemos…
Clásicos cocteles para sentirte en la playa
Verano, sol, brisa y mar; lo único que podría completar esta bella imagen es una bebida y la industria de la hospitalidad tiene ya muy estudiada esta parte. Por eso…
Granadina: un toque mágico de color
Aunque resulte algo extraño, el color de la comida influye en nuestro apetito, ya que la forma en la que percibimos los colores incluye en nuestra apreciación. Es por ello…
Disfruta deliciosos cocteles con fresa
Pocos son capaces de resistirse a esta fruta, conocida como fresa o frutilla en algunos países, este pequeño fruto rojo de apariencia sexy puede ser muy versátil, y aquí te…
La historia del Brandy
El desarrollo del brandy ha estado íntimamente ligado al cognac, sin embargo, el brandy también tiene sus diferencias y cosas que lo hacen único y más que especial. Empezando porque…
Rigoberto Salas perezNunca e podido probarlo pero debe de ser delicioso por el proceso al que es sometido gracias...
El mundo de los jarabes para la coctelería
Usa estas recetas para darle más vida a tus tragos.